四川火鍋好吃嗎？3種鍋底滿足大眾需求
來(lái)源：朝天門火鍋 時(shí)間：2020-06-19 瀏覽：895四川火鍋跟四川美女一樣成為四川的一大標(biāo)志，體現(xiàn)了四川人豪爽、熱情的處事態(tài)度，是傳統(tǒng)文化的具體體現(xiàn)，那么如此有名的四川火鍋好吃嗎？3種鍋底能基本滿足大眾的需求，我們跟隨朝天門火鍋一起來(lái)看一看：
鍋底1：全紅鍋
全紅鍋即指的經(jīng)典麻辣鍋，在四川如果你吃鴛鴦鍋，則會(huì)被當(dāng)做異類，因?yàn)樵谒拇ㄈ藗冏孕『苯烽L(zhǎng)大，對(duì)麻辣毫無(wú)抵抗力，可以說(shuō)四川人這條命都是辣椒給的，所以在四川吃麻辣鍋是最普遍的。麻辣鍋既有牛油的醇厚，又有辣椒的辣和花椒的香，味道豐富統(tǒng)一，吃后回味悠長(zhǎng)，可以涮燙任何食材，好處多多。
鍋底2：番茄鍋
番茄鍋味道比較清甜，是四川火鍋的新式表現(xiàn)。這種鍋底往往是將鍋具分為兩個(gè)部分，一個(gè)部分用來(lái)盛放濃郁的番茄湯汁，另一個(gè)部分則用來(lái)盛放經(jīng)典的麻辣味，兩者綜合，讓火鍋這一簡(jiǎn)單的餐飲方式釋放除了巨大的可能性。一般來(lái)說(shuō)，女性和小朋友更偏愛吃這一類鍋底，既健康又美顏養(yǎng)胃，價(jià)值高。
鍋底3：菌湯鍋
菌湯鍋跟番茄鍋一樣，是鴛鴦鍋的一種，番茄重在美顏，而菌湯則重在養(yǎng)生，這一鍋的食材選用十分講究，既有紅棗、枸杞這些養(yǎng)生食材，同時(shí)還有香菇這類高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，吃起來(lái)十分鮮美，用來(lái)燙蝦滑、青菜再合適不過了。菌湯鍋在一定程度上消除了火鍋的界限，讓老年人也可以隨心所欲地享用美味，是家庭聚餐的不二選擇。
看完以上3種鍋的介紹你有沒有垂涎三尺？四川火鍋的魅力躍然紙上，如果想親身體驗(yàn)一把，歡迎來(lái)到火鍋之鄉(xiāng)四川，朝天門火鍋邀你來(lái)品嘗正宗四川火鍋。
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